Logo depois do nascimento até aos seis meses de vida, o leite materno é o alimento que melhor se adequa às necessidades nutricionais e às capacidades digestivas do seu bebê.
A Organização Mundial de Saúde (OMS), a Sociedade Brasileira de Pediatria  e outros órgãos de saúde principais, recomendam que todas as crianças sejam alimentadas unicamente por leite materno durante os primeiros 6 meses de vida.
Deve começar amamentando imediatamente após o nascimento de seu bebê. Quanto mais cedo, melhor!

Neste período fantástico não precisa se preocupar em oferecer água, chá, suco ou nenhum outro alimento para o seu bebê. Apenas pense em criar laços de amor e de reconhecimento!

Texto elaborado por AMANDA REIS - NUTRICIONISTA.


No entanto, algo que não muda é o fato de que uma vida saudável seja sempre a melhor forma de prevenir muitos problemas do corpo, inclusive os estéticos, como as estrias.
As estrias caracterizam-se por um rompimento das fibras elásticas que sustentam a camada intermediária da pele, formada por colágeno e elastina (responsáveis pela sua elasticidade e tonicidade). As estrias afetam homens, mulheres em idade adulta ou durante a adolescência, mulheres no transcorrer da gestação, e até mesmo crianças. As estrias geralmente são comuns nas mamas, quadris, culotes, coxas e nádegas.
A alimentação toma papel central nessa cena, pois somos o que comemos. Alguns alimentos, por exemplo, são responsáveis pela reconstituição de proteínas importantes para o fortalecimento, para a nutrição e para a hidratação da pele. Alimentos ricos nas vitaminas C, A e E são fundamentais.
Dentre esses alimentos, podemos destacar limão, laranja, acerola, abacaxi, kiwi e goiaba, ricos em vitamina C, que ajuda na síntese do colágeno (proteína que dá firmeza à pele)  e melhora a condição do colágeno existente. O morango merece destaque como outra fonte de vitamina C, pois existem indícios de que contenha substâncias importantes na eliminação de toxinas que dificultam o bom funcionamento do organismo. Além disso, estudos ainda não comprovados mostram um fator de proteção contra os raios solares, algo determinante para a manutenção da jovialidade da pele.
Quanto a vitamina A, podemos encontrá-la em frutas como melão, manga e damasco (com cor alaranjada) e em legumes, como a batata doce, a cenoura e a abóbora. Os benefícios dessa vitamina estão na formação de novas células, fundamental para o processo de rejuvenescimento da pele.
Já a vitamina E, agente antioxidante e reparador da pele, impede a formação de tecido mais espesso na pele, mantendo-a hidratada e sedosa, com elasticidade. É encontrada em alimentos como tomate, abacate, cenoura, banana, ovos, trigo, aveia, leite, cereais integrais, óleo de semente de girassol, óleo de canola, óleo de milho, óleo de oliva, sementes oleaginosas (amêndoa seca, nozes, avelãs, castanha do Pará) e nozes.
Feijão, lentilha, banana, passas, carnes magras e leite integral também são ótimos preventivos por conterem Zinco, mineral que também age na formação do colágeno e acelera o processo de cicatrização interno e externo. Fontes alimentares: pasta de gergelim, semente de abóbora, peru, ostra, lentilha, fígado, gema de ovo, farelo de trigo, espinafre fresco, escarola, cogumelos, aveia, agrião e acelga.

O ácido pantotênico ou Vitamina B5 é cicatrizante e mantém a pele em bom estado. Tem como fontes alimentares o abacate, batata doce, farinha de aveia, fígado de boi, fígado de galinha, figo seco, frango, iogurte integral, leite integral, mamão papaia, ovo, peru, tomate e suco de laranja.
O silício regenera as fibras de colágeno e elastina, evitando a perda da elasticidade da pele. Protege o colágeno já existente contra a ação de radicais livres. é encontrado em alimentos como a salsa, aveia, cevada alcachofra, alho-poró, cebola, aspargo, mel, pepino e nabo.
O cobre é essencial para que o corpo utilize vitamina C corretamente. Contribui no processo de coloração da pele. Fontes alimentares: batata, ervilha, ostra, marisco, grãos integrais, feijão, nozes e vísceras.
Água e chás, por serem líquidos, são de essencial importância para a hidratação da pele. Bem hidratada, a pele suporta esse processo de estiramento com maior facilidade, diminuindo o aparecimento das estrias.
Em resumo, uma alimentação balanceada e diversificada é uma ótima dica para melhorar a qualidade da pele. Aposte em pratos coloridos. Assim, você terá uma maior chance de incluir os mais diversos elementos na sua dieta.
Texto elaborado por AMANDA REIS - NUTRICIONISTA.


Mais uma receita fit no blog, agora vamos de Crepioca Doce! Uma receita rápida e fácil, para quem quer comer aquele doce sem culpa!
Agora a moda é Crepioca, né? Uma mistura de tapioca com panqueca/crepe que fez o coração da mulherada mais fitness. Eu provei e posso dizer que é uma delícia, nem parece ser fit. Uma ótima opção para um café da manhã saudável e caprichado. 

Ingredientes: 
1 ovo
2 colheres (sopa) de goma de tapioca (peneirada)
2 colheres (chá) de cacau em pó
2 colheres (chá) de semente de chia
1/2 banana amassada
1/2 banana cortada em rodelas
canela em pó a gosto
Modo de Preparo:

Misture a banana amassada, o ovo batido, o cacau em pó, a chia e a tapioca. Bata bem. Coloque em uma frigideira antiaderente e deixe dourar e vire a crepioca, coloque as bananas em rodelas e feche a crepioca! Bom apetite!
AMANDA REIS - NUTRICIONISTA.



Quando o assunto é dieta, as novidades não param de surgir. E não é somente em relação à alimentação ou às atividades físicas para emagrecer. Há outros fatores que podem influenciar na perda de peso, como as cores. Algumas despertam o apetite, enquanto outras fazem com que se coma menos. Por isso a cor do prato, da decoração do ambiente ou de outros itens à mesa ou próximos dela podem fazer diferença.

Isso acontece, de acordo com a pesquisa, porque já existe o hábito de associar o vermelho à cautela e alerta,  e ao "pare" como acontece nos sinais de trânsito. A cor vermelha indica que se deve parar e, inconscientemente, encoraja a comer menos de qualquer coisa servida em pratos desta cor.

Esta é mais uma das formas de enganar seu cérebro a comer menos, e assim, manter a boa forma!

Texto elaborado por AMANDA REIS - NUTRICIONISTA.

O hábito de comer e beber em pratos e copos pequenos ajudam na saciedade!

O prato pequeno contribui para evitar exageros e, se a pessoa pensar em repetir, dá tempo de ela ter comido o primeiro prato e passar o tempo necessário (cerca de 15 minutos) para a mensagem de saciedade chegar até o cérebro.

Outra dica útil para o dia a dia é picar os alimentos, pois assim o prato fica cheio e o cérebro entende que comeu mais. 

Texto elaborado por AMANDA REIS - NUTRICIONISTA.


Antes mesmo de engravidar, seu corpo precisa de ferro para realizar uma série de funções, como a produção de hemoglobina (proteína do sangue que ajuda a carregar oxigênio para as células do corpo) e a manutenção de um sistema imunológico saudável. 

O ferro é com frequência esquecido, mas uma em cada quatro mulheres em idade fértil sofre de deficiência de ferro. Esta deficiência é ainda mais fácil de surgir durante a gravidez, já que as necessidades da grávida vão quase duplicar: de 16 mg/dia antes da gravidez para 20 ou 30 mg/dia durante o terceiro trimestre. Daí ser tão importante ter atenção ao seu aporte de ferro antes e depois da concepção!
Porquê? O ferro é o principal constituinte da hemoglobina, permitindo que os glóbulos vermelhos transportem o oxigênio até às células. Este mineral é importante tanto para a mãe como para o bebê, já que o ferro está envolvido no desenvolvimento neurológico do seu embrião.
Uma vez que você fique grávida, o ferro passa a ser ainda mais importante. Entre os motivos estão: 
  •          a quantidade de sangue aumenta do seu corpo em até 50% durante a gestação, então mais ferro é necessário para produzir mais hemoglobina.

  •          ferro a mais também é usado pelo bebê em desenvolvimento e pela placenta, especialmente no segundo e terceiro trimestres.

  •          muitas mulheres precisam de ferro porque já começaram a gravidez com estoques insuficientes (carência de ferro pode levar a um tipo de anemia associada a partos prematuros, baixo peso do bebê ao nascer e até, em casos mais graves, mortalidade infantil). É comum mulheres terem anemia por causa dos sangramentos da menstruação.

Para as mulheres grávidas essa quantidade de ferro mínima é de 27 miligramas por dia, e para as não grávidas, de 15 a 18 miligramas.

As carnes vermelhas são uma das melhores fontes de ferro para gestantes.

Era comum que antigamente se recomendasse a ingestão de fígado, já que ele contém grande concentração de ferro, mas, hoje em dia, sabe-se que ele também tem quantidades de vitamina A que podem ser excessivas durante a gravidez, por isso é melhor evitá-lo.

Se você é vegetariana, pode recorrer a legumes, verduras e grãos para suprir suas necessidades de ferro.

Existem dois tipos de ferro: o ferro não heme, encontrado nas plantas, assim como em carnes, aves e peixes, e o ferro heme, achado somente em produtos de origem animal. O corpo humano tem mais facilidade de absorver o ferro heme (embora o não heme seja usado na composição de alimentos enriquecidos com ferro e em suplementos).

Você não precisa comer um bife gigante para satisfazer suas necessidades diárias de ferro. Na realidade, uma pequena porção de carne ou peixe junto com outros alimentos auxilia seu corpo a absorver mais do ferro já presente nos acompanhamentos. 

Alimentos ricos em ferro heme: 

Carnes vermelhas, aves e peixes são todos boas fontes deste tipo de ferro. 

·         85 gramas de bife de acém: 3,2 mg
·         85 gramas de bife de filé mignon: 3 mg
·         85 gramas de peru assado, carne escura: 2 mg
·         85 gramas de peru assado, peito: 1,4 mg
·         85 gramas de frango assado, carne escura: 1,1 mg
·         85 gramas de frango assado, peito: 1,1 mg
·         1 filé de linguado (127 gramas): 0,4 mg
·         85 gramas de salmão: 0,4 mg
·         85 gramas de lombo de porco: 0,8 mg

Alimentos ricos em ferro não heme: 

·         1 xícara de cereal enriquecido com ferro: 24 mg
·         1 xícara de aveia instantânea enriquecida : 10 mg
·         1 xícara de lentilha cozida: 6,6 mg
·         1 xícara de feijão mulatinho cozido: 5,2 mg
·         1 xícara de grão-de-bico: 4,8 mg
·         1 xícara de feijão preto cozido: 3,6 mg
·         1/2 xícara de tofu firme: 3,4 mg
·         1/2 xícara de espinafre cozido: 3,2 mg
·         1/4 xícara de uvas passas: 0,75 mg

Como posso aumentar a minha absorção do ferro? O truque para favorecer a absorção do ferro. Veja a seguir mais algumas dicas para obter ferro na sua alimentação: 

·         Evite consumir chá e café com suas refeições, porque eles contêm substâncias conhecidas como fenóis que interferem na absorção do ferro. Independentemente disso, é importante restringir o consumo de cafeína durante a gravidez;

·         Inclua alimentos ricos em vitamina C, como laranja, morangos e brócolis, em todas as refeições, especialmente quando consumir fontes vegetarianas de ferro, como feijão (a vitamina C tem capacidade de aumentar a absorção do ferro em até seis vezes);

·    Se você toma algum suplemento de cálcio ou até antiácidos, procure consumi-los entre refeições, e não durante, porque eles reduzem a absorção do ferro.


Texto elaborado por AMANDA REIS – NUTRICIONISTA.