Opções Saudáveis Para Substituir o Jantar!

É muito importante evitar o consumo alimentos pesados no período noturno, pois nessa hora o metabolismo trabalha mais lentamente e o corpo demora mais para fazer a digestão. Portanto, para manter a saúde e a boa forma, você deve procurar por refeições leves e nutritivas. 

Para ter uma alimentação leve no jantar, o sanduíche natural é uma excelente escolha para quem está precisando eliminar alguns quilos. Para preparar um lanche não muito calórico, basta saber escolher os ingredientes certos.

O pão não é um dos alimentos mais indicados à noite, pela concentração elevada de carboidratos. Mas um sanduíche com pão integral, bem equilibrado, sacia e não compromete a dieta.

O pão integral, além de conter várias fibras e ajudar no bom funcionamento do intestino, dá sensação de saciedade para o organismo. O atum, peito de frango, salmão, peito de peru, queijo branco e cream cheese são boas fontes de proteínas e dão um ótimo sabor ao sanduíche.

As verduras e legumes como cenoura, beterraba, rúcula, alface, agrião, pepino, tomate e cebola, podem ser acrescentadas sem medo, pois fazem muito bem para a saúde. Não se esqueça do azeite, amêndoas semi tostadas, castanhas, sementes de girassol ou abóbora sem sal, chia ou macadâmia torrada que são exemplos de gordura boa e que complementam o sanduíche. Pode-se utilizar também temperos naturais (salsa, cebolinha, orégano, salsão, erva-doce etc) que dão um gosto especial, são diuréticos, contêm antioxidantes e não acrescentam calorias ao seu sanduíche natural. 

As sopas também são uma ótima escolha. Prefira sopas que facilitem a eliminação de toxinas e gorduras do organismo. Alguns ingredientes como gengibre, cardamomo, limão, ervas frescas ou desidratadas, alho-poró, aipo, brócolis, couve, couve-flor, abobrinha e espinafre são recomendados.

Legumes, aveia, quinoa, carnes magras e vegetais folhosos verde-escuros também são muito bem-vindos.

Evite as sopas industrializadas!!! Mas quem faz essa opção deve saber dos danos que a alternativa pode trazer à saúde. O maior perigo do consumo da sopa instantânea é a presença excessiva de sódio, que pode dificultar o funcionamento de órgãos como coração e rins, fundamentais para a adequada circulação do sangue. Além de elevar a pressão arterial levando ao surgimento da hipertensão.

A omelete  é uma ótima opção de jantar. Uma porção individual deve conter duas claras e uma gema. No recheio, queijo branco, legumes e folhosos, cogumelos salteados, peito de frango desfiado ou proteína de soja. A omelete é uma ótima opção de refeição leve e nutritiva para o final do dia, já que seus ingredientes possuem um valor calórico reduzido e uma quantidade de vitaminas e sais minerais considerável.

Para acompanhar o seu delicioso jantar nutritivo, aposte no suco natural, mais saudável que o refrigerante!

Texto elaborado por AMANDA REIS - NUTRICIONISTA.