Nem pense em pular o café da manhã ou jantar ou viver de alface... O sucesso do seu plano para dar um fim nas gordurinhas não depende só das calorias que você consome. O metabolismo é o conjunto de transformações que os nutrientes e outras substâncias químicas sofrem no interior do nosso corpo, produzindo energia suficiente para mantê-lo funcionando tem papel fundamental.
O metabolismo é influenciado por inúmeros fatores, tais como genética, idade, peso, altura, sexo, temperatura ambiente, dieta e prática de exercícios.
A alimentação tem influência direta no metabolismo. Existem alguns alimentos que demandam maior gasto energético dentro do nosso organismo e por este motivo são chamados termogênicos.
Em vez de café da manhã, almoço e jantar, fracione os alimentos em cinco a seis pequenas refeições. O organismo vai perceber que não ficará tanto tempo sem receber comida e, por isso, não precisará economizar e estocar calorias. Em duas semanas, você começa a se sentir mais satisfeita com porções menores de alimentos. A capacidade do seu estômago encolhe cerca de 30%, sua ingestão calórica diminui 10%, seu metabolismo ganha pique e você pode perder peso.
É importante prestar atenção às quantidades. Uma porção de alimento (arroz, macarrão, batata) equivale a um punho fechado. O filé de frango ou peixe deve ter o tamanho da sua mão. O filé de carne vermelha deve ser um pouco menor, do tamanho da palma da mão.
A velocidade com que as calorias são gastas é determinada geneticamente, mas é possível aumentá-la trocando a gordura por massa muscular. Quanto mais músculos, mais rápido e maior é o gasto calórico.
Outra dica para manter o corpo trabalhando é beber muita água. O líquido é necessário em todas as funções básicas do organismo. Além disso, é importante ter uma boa noite de sono, pois se o corpo não descansar, irá economizar energia e ficará mais lento. Por isso, é imprescindível dormir de 7 a 8 horas por dia, assim o metabolismo sabe que pode gastar energia, que será reposta através do sono depois.
Atividade física é importantíssimo!
Pular corda, cuidar do jardim, subir escadas, lavar o carro, dançar, levar o cachorro para passear, caminhar... a atividade física é essencial na aceleração do metabolismo. Com o passar dos anos, os músculos tendem a encolher e a gordura passa a ocupar o lugar deles. Por isso a musculação é tão importante.
Confira uma lista de alimentos que aceleram o metabolismo e ajudam a queimar gorduras. Eles devem ser consumidos com moderação e aliados a atividades físicas. Antes de incluir qualquer alimento na sua dieta, consulte seu nutricionista, e veja as contraindicações.
Água gelada: Beber oito copos de água gelada por dia queima cerca de 200 calorias. Isto porque o organismo gasta energia para elevar a temperatura da água de 5ºC para 37ºC, que é a temperatura corporal interna.
Pimenta vermelha: Acelera o metabolismo em 20%, porque aumenta a circulação e a temperatura do corpo, além de melhorar a digestão. Tem a propriedade de retirar gorduras das artérias.
Gengibre: Aumenta o metabolismo em 20%. Pode ser usado cru, refogado ou em forma de chá ou suco.
Ômega 3: Aumenta o metabolismo basal, ou seja, queima calorias. Funciona como antiinflamatório, previne e trata doenças cardiovasculares. Fontes: óleo de prímula, óleos de peixes (como salmão e sardinha) e semente de linhaça.
Chá verde: Reduz a absorção de açúcar no sangue, inibindo a ação da amilase (enzima responsável pela digestão de carboidratos). Diminui a compulsão por carboidratos, acelera o trânsito intestinal e aumenta o metabolismo, ajudando na queima de gorduras.
Legumes e vegetais: são fontes de fibras e antioxidantes. Comer vegetais ajuda a diminuir o apetite, sem aumentar a ingestão calórica. Comer uma variedade de vegetais irá fornecer o seu corpo com nutrientes essenciais, tais como: cálcio, proteínas, magnésio, ferro, potássio e vitaminas A, B e C.
Cereais integrais: substituir alimentos de farinha branca com alimentos integrais aumenta os nutrientes ingeridos. Além disso, são fontes de fibras, ácido fólico, vitamina E e magnésio, que ajudam na batalha contra a barriguinha.
Alimentos ricos em vitamina C: frutas cítricas, brócolis, pimentões, kiwi, limão e laranja, possuem uma grande quantidade dessa vitamina que ajuda a processar as gorduras e perder peso de forma mais rápida. Além de serem diuréticas e ajudar a diminuir a retenção de líquidos.
Azeite: é uma fonte de gordura saudável, essencial para a queima de gorduras da barriga. Adicionar um pouco do alimento à saladas e legumes dão mais sabor e ainda ajuda a perder peso. Porém cuidado com a quantidade!
Texto elaborado por AMANDA REIS – NUTRICIONISTA.
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